昨天傍晚下起滂沱大雨
大家還是依約來了……雖然遲到很久
上午獨自去逛了菜市場,買蔥、薑、蛤蜊,順便買了顆高山高麗菜,一共花了143元。
回家處理完調味料(磨末、刨絲、切段…我果然有晉級吧…),先出去看醫生囉…
檢查是沒什麼異常,不過當醫生的大概都喜歡恐嚇一下病人,說我可能會不容易有BABY
唉~擔心歸擔心,還是要回家繼續準備晚餐,不然都約好了…
*菜單*
絲瓜哈罵
蛤蜊蒸蛋
燙青菜
餛飩貢丸鮮味湯
*現成菜*
阿姊給的草仔粿
一路樂捐的香腸
哥哥切的海帶、豆干
*甜點、飲料*
一路買的茶、樂捐的蘋果、芭樂
兩斤買的紅豆粉粿枝仔冰
這是我第一次處理那麼多菜,所以花了很多時間,尤其在環境那麼困難(沒有瓦斯爐)
首先,我用1L的快煮壺,分次把2斤的蛤蜊煮開,再一顆顆挑出來,不是故意那麼”搞缸”啦!實在是怕蛤蜊殼會刮壞我的鐵氟龍鍋…
挑掉的2斤蛤蜊,看來有點弱…
在蛤蜊湯裡溶一塊雞湯塊,作成鮮味高湯…蒸蛋用、絲瓜哈罵用、煮湯也用這個做基底…只有燙青菜忘了用…
做成的一桌,好像蠻有模有樣的…大家的評價也還可以(不過應該不太可信,因為吃人嘴軟…哈哈哈…)
感謝一路友情贊助材料(絲瓜、白菜、餛飩、雞蛋、水果)
感謝兩尾友情贊助材料(白帶魚片、香菇貢丸)
看來,除了我這個特級廚師之外,”一路”的貢獻最大了…呵呵…謝一路大爺賞阿
這次聚餐,因為先前隔間的關係加上人又多了點…整個讓身為大廚的我快熱死了
於是開了窗戶通風,想不到,後來哥在關窗的時候,沒注意到反而把紗窗大開…害我一整晚都在打蚊子
幾乎百發百中的我,與其說是特級廚師,不如說我是打蚊子高手吧…哈哈


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