材料：
A.中筋麵粉-500G、沸水220G、冷水80G+健康美味鹽(約10平匙)、豬油適量
B.蔥(大約三、四把)、健康美味鹽(約10平匙)、沙拉油(約80G)
做法：
一、燙麵：中筋麵粉加入沸水，並同時攪拌，麵粉成小糰形狀
二、成形：加入溶好的冷鹽水，將麵粉揉成糰
三、揉麵：加入豬油，將麵糰揉至不黏手
四、醒麵：將揉好的麵糰蓋上保鮮，靜置30分鐘
五、內餡：蔥切末，加入鹽、適量油，使其出水
六、包餅：醒好的麵糰分成小段桿平成長方形，先上一層沙拉油，再放蔥餡，以三折法包餡後捲起
七、煎餅：下鍋前把餅壓平(熱鍋冷油)
過程：
首先，龜毛的把和室桌用保鮮膜起來
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